うなぎ四代目菊川は名古屋市栄にあるうなぎ専門店で栄駅から徒歩で約5分とアクセスが良く入りやすいお店です。 創業九十年を超える老舗卸問屋としてうなぎのことを知り尽くし抜いてきた目利きにより素材を厳選しております。 地下200メートルの井戸水を汲み上げ泥抜きした鰻は臭みがなく、どこよりも質の高い一品をご提供致します。 備長炭で焼いたうなぎは旨味を逃さず中に閉じ込め、外はパリッと香ばしく、中はフワッと焼き上げます。 ランチでは人気の蒲焼一本重はもちろん、うな重やひつまぶしもおすすめです。 是非立ち寄りください。
・蒲焼き一本重・小鉢・肝吸い・漬物
・蒲焼き一本ひつまぶし・小鉢・肝吸い・漬物
・蒲焼き一本・小鉢・ごはん・肝吸い・漬物
・白焼き一本・小鉢・ごはん・肝吸い・漬物 ※蒲焼きと異なる焼き方で焼き上げております。 皮目の香ばしさ、肉厚の身をお楽しみください。
蒲焼き一本重・鰻の煮こごり・肝焼き・う巻き・骨せんべい・肝吸い・漬物
蒲焼き一本・うまき・もずく酢・お刺身三種盛り・ごはん・肝吸い・漬物
・前菜3種盛り・肝焼き・蒲焼き・ごはん・吸物・漬物 ★+110(税込)で吸物を肝吸に変更できます
・うな丼・吸物・漬物※約280gのうなぎを半分使用しております。 ★+110(税込)で吸物を肝吸に変更できます
・ひつまぶし・吸物・漬物※約280gのうなぎの6割を使用しております。 ★+110(税込)で吸物を肝吸に変更できます
・お刺身5種盛り・小鉢・ごはん・吸物・漬物
・天麩羅7種盛り・小鉢・ごはん・吸物・漬物
蒲焼き・お刺身三種盛り・肝焼き・うまき・ごはん・肝吸・漬物
うな重・だし巻き玉子・吸い物・漬物 ★+110(税込)で吸物を肝吸に変更できます
ミニうな丼・本日の小鉢・デザート・ジュース
うな重・だし巻き玉子・お刺身三種盛り・肝吸・漬物
ひつまぶし・だし巻き玉子・お刺身三種盛り・薬味・お出汁・肝吸・漬物
蒲焼・サラダ・もずく酢・うなぎの煮こごり・ごはん・吸物・漬物・デザート ★+110(税込)で吸物を肝吸に変更できます
蒲焼き・白焼き・お刺身二種盛り・小鉢・ご飯・吸い物・漬物 ★+110(税込)で吸物を肝吸に変更できます
うなぎ茶漬け・小鉢・漬物
ミニひつまぶし・うまき・小鉢二種・漬物・肝吸・薬味・お出汁 【ランチ限定】
炭火で香ばしく焼いたうなぎをフワフワの卵で包んだ出汁巻きです。
うなぎ一匹から一つしか取れない貴重な肝をタレでじっくり香ばしく焼き上げました。
うなぎと胡瓜の酢の物です。 「うざく」の「う」はうなぎの「う」 「うざく」の「ざく」は胡瓜のこと。 →胡瓜をざく切りにしたことからの由来。
うなぎ本来のおいしさをご堪能ください。 お好みで山葵・生姜を乗せ、白醤油とともに。
皮はパリパリ、身はジューシーなお酒にピッタリのうなぎの干物。
カルシウム満点。ついつい手が伸びる天然おつまみ。
ボイルしたうなぎの肝をあっさりポン酢で。
ボイルしたうなぎの肝を山葵醤油で。
うなぎ4切れ、うまき3個、肝焼き3個
うなぎ半身、だし巻き卵3個
うなぎがまるごと一本。ボリューム満点のお弁当です。
うなぎ4切れ(うなぎ一本の約3分の2)使用。
うなぎ蒲焼き2切れ、うなぎ白焼き2切れ
うなぎ2切れ(うなぎ一本の約3分の1)使用。
うなぎ半身(天ぷら)、大葉の天ぷら
うなぎの入ったおむすびです。
プレミアムモルツ
プレミアムモルツ
プレミアムモルツ
お好きな冷酒を三種お選び頂けます!
先付: うざく 焼物: うまき 白焼き 食事: ひつまぶし、肝吸い 甘味: 本日の甘味
前菜: 季節の三種盛り お造: 旬魚三種盛り 焼物: うまき 白焼き 揚物: 季節の天ぷら盛り合わせ 食事: ひつまぶし 肝吸い 甘味: 本日の甘味
前菜:季節の三種盛り お造:旬魚の五種盛り 焼物: うまき 白焼き 食事:一本重又は一本ひつまぶし、肝吸い 甘味:本日の甘味
前菜:季節の五種盛り お造:鰻の湯引き(薬味とポン酢) 焼物:うまき 白焼き 揚物:鰻の天ぷらと野菜天盛り合わせ 食事:ひつまぶし又はうな重、肝吸い 甘味:本日の甘味
先付:季節の三種盛り お造:お刺身三種盛り 焼物:うまき 鰻白焼き 揚物:鱚と季節の野菜三種天麩羅 箸休:茶碗蒸し 逸品:渥美牛のタタキ 食事:ひつまぶし 肝吸い 甘味:本日の甘味
先付:季節の三種盛り お造:お刺身三種盛り 焼物:うまき 鍋:鰻紙すき鍋(鰻、葱、豆腐、水菜、椎茸) 食事:ひつまぶし 甘味:本日の甘味 飲物:120分(L.O90分)の各種飲み放題
06.11.2023
. 忘新年会会席¥8,500 先付 季節の三種盛り 造里 お刺身三種盛り 焼物 うまき・鰻白焼き 揚物 鱚と季節の野菜三種の天麩羅 箸休 茶碗蒸し 逸品 渥美牛のタタキ 食事 ひつまぶし 甘味 本日のデザート 盛り沢山なコース料理となっております^ ^ 忘年会や新年会にいかがですか? 団体様の...
02.11.2023
. 忘新年会会席(飲み放題付きメニュー)¥8,000 先付 季節の三種盛り 造里 お刺身三種盛り 焼物 うまき 鍋 鰻紙すき鍋(鰻、葱、豆腐、水菜、椎茸) 食事 ひつまぶし 甘味 本日のデザート 飲物 120分(ラストオーダー90分)の各種飲み放題 飲み放題ドリンクメニュー 【ビール】 ・生...
25.10.2023
. おちょこ一杯¥500 一合はちょっと多いかも。少しだけお酒が飲みたい! そんな方に向けて『おちょこ一杯』売りを始めました🍶 以下の五種類からお好きなものをお選び頂けます👇🏻 【作】雅乃智 純米吟醸 山田錦 三重県 【恵那山】純米吟醸 山田錦 岐阜県 【黒龍】純米吟醸 五百万石 福井県 【水芭蕉】...
21.10.2023
【価格改正のお知らせ】 いつも当店をご利用頂きまして誠にありがとうございます。 この度当店では原料価格の高騰に伴いまして現行価格でのご提供が厳しい状況となっております。 うなぎの価格に関しましても以前と比較し、現在では1.6倍の価格変動がございます。 つきましては、お客様へご負担を強いる形となり大変...
04.10.2023
団体様のご予約もお待ちしております! 飲み放題プランや日本酒ボトル一本などのお酒も充実しております^ ^ 夜は大きな窓から見える栄の夜景が綺麗です! こんな感じでお席ご用意できますので是非ご利用下さい!...
30.09.2023
. 栄の街並みを見ながら、うなぎを贅沢に丸々一本使った一本ひつまぶしはいかがでしょうか? ひつまぶし¥3740 一本ひつまぶし¥5060...
27.09.2023
レディース御膳 ¥2970 蒲焼き サラダ うなぎの煮凝り もずく酢 甘味 女性に人気です!
22.09.2023
団体様のご予約もお待ちしております! 飲み放題プラン等どうぞご相談ください^ ^ こんな感じでお席ご用意できますので是非ご利用下さい!...
11.09.2023
ひつまぶし¥3740 ご飯の分量は普通盛り小盛り大盛りからお選び下さい。金額は同じです! 写真は大盛り400gです!ちょっと多めのご飯2膳分ぐらい。たっぷりご飯でタレもたっぷりかけてお召し上がりください^_^...
09.08.2023
お店の窓です。 お客様から🌈が見えると教えて頂きすぐ写真を撮りました!見えにくいですがちょっとだけ すぐに消えちゃいましたけど・・・...
中国産の鰻でこの値段は、ありえません。名古屋はうなぎが美味しいところ、他を探したほうが良いかもです。うな春、いば昇、蓬莱軒いろいろあるはずです。
それなりに名のしれたお店ですが 左が実際に出てきた一本焼きで 右がメニューの写真 ほぼ詐欺ですね。 味も見た目並にガッカリです。 店員の対応もぶっきらぼうでした。
3日前に電話で予約してから向かいましたが… …予約されてません、他の店舗に間違えて電話かけたんじゃないですか? と、こちらが間違っていると決めつけた対応をされ、念のためその場で確認した所しっかり栄店との通話履歴があり… …電話番号うちですね、まあ今空いてるので入れますよ などと、ろくに謝罪もせず、しょうがないから入れと言わんばかりの案内 正直この時点で印象は最悪でしたが、どうせ食べるなら奮発して一本うなぎを、と決めていたので、そちらをオーダー 値段もなかなかのもので、期待していたのですが… 期待はずれ、という言葉で片付けられないほどの衝撃 うなぎが美味しくないというのは初めての経験でした お店のメニューには、パリッ、フワッ、トロッの食感をお楽しみくださいと書かれてありましたが、 随分品の良い表現をしても、バリッ、ギシッ、ネチョ、といったところ おそらく焼く時間が長すぎます 表面は水分が飛んで硬く、長時間素揚げしてしまった魚のようにギシッと歯切れの悪い食感 自らの脂で揚げ物のようになった表面にはこれでもかとタレが染み込み、塩辛いのなんの…特に尻尾側は食べられたものではありません また、その日開店からすぐの訪問だったにも関わらず、山椒も補充されておらず空でした この店はだめです おすすめしないとかじゃありません だめです
本当にがっかりしました。 1本御膳のお値段が7700円ですが、 うなぎのした処理時、きれいにぬめりを取ってなかったんじゃないかな。と思われるくらいの臭みがあり、うなぎも新鮮ではなかったし、卵巻き固すぎ、骨の煎餅は油だらけで重い。吸い物は無味 笑。 肝も水分がなくなって冷凍庫から古いやつを出して調理したような味でゴムみたい。 日本は鰻が美味しくないお店があるのが珍しいと思いますが。。 本当に悪い意味で珍しいお店でした。なぜ有名でしょうか。不味かったし、がっかりして食べきれなかったので、次の日、炭焼うな富士に伺いました。この店と比べたら本当にものすごく美味しかったです。 칠만칠천원 짜리 먹었는데ㅋㅋ 웃음밖에 안나옴ㅋㅋㅋ 남기고옴 절대 가지마시길..돈낭비.. 일본에서 우나기 맛없기 쉽지않은데.. 진짜 맛없음..최악..이글 보시는 한국인분들.. 나고야에 오면, 돈낭비 마시고.. (炭焼うな富士)라는 가게 검색해서 가세요.. 후회안합니다..
日曜日 | 11:00 - 15:00 17:00 - 22:00 |
月曜日 | 11:00 - 15:00 17:00 - 22:00 |
水曜日 | 11:00 - 15:00 17:00 - 22:00 |
木曜日 | 11:00 - 15:00 17:00 - 22:00 |
金曜日 | 11:00 - 15:00 17:00 - 22:00 |
土曜日 | 11:00 - 15:00 17:00 - 22:00 |
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